(immagine da www.joia.it) – Pubblico l’ultimo numero della newsletter, appena arrivata, del Ristorante Joia di di Milano. E’ curioso l’entusiasmo sconfinato con cui questo esclusivo cucinatore di prelibatezze naturali per i VIP milanesi, ha abbracciata la causa del PD meneghino e del suo illustre e fantasmagorico candidato sindaco. Uno sfrenato slancio democratico le cui ragioni antroposocioetnogastroenopolitiche può svelarmi, credo, solo lo stimato
Continua a leggere...Le newsletter di Leemann a me …mi fanno rotolare …………………. Evviva le buone scelte, quando messe in pratica!
Continua a leggere...Così, mi arriva per caso tra le mani il menu del ristorante vegetariano Joia di Milano e subito provo un po’ di invidia e ammirazione. Non tanto, e non solo, per il cibo in sé, che immagino sopraffino, ma per i nomi delle vivande. Tipo “Serendipity nel giardino dei miei sogni”: che starebbe ad indicare dei (raffinatissimi) gnocchi di patate al
Continua a leggere...Ero di passaggio a Milano, l’altro giorno. Mi piace Milano. Milano è sempre Milano. Ne ho approfittato per mangiare un boccone vegetariano al Joia, il prestigioso stellato di Pietro Leeman, in via Panfilo Castaldi, più o meno a metà strada fra la Centrale e il Duomo. Ne avevo sempre sentito parlare bene, anzi benone, ma per un motivo o per l’altro
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