Si è chiusa ieri la terza edizione di Assaggioanordovest, la manifestazione organizzata dall’Associazione dei Vignaioli delle Colline Biellesi in collaborazione con diversi partner istituzionali e non che anche quest’anno hanno reso importante e possibile questo evento. Venti giornalisti e importatori da tutto il mondo (Cina, Stati Uniti, Canada, Germania e altri Paesi) hanno assaporato per 3 giorni i profumi e
Continua a leggere...Il vino inizia con la vite, e la vite è una liana, che si intreccia agli alberi e alla storia dell’uomo: per questo si studia viticoltura al corso di sommelier. Quando in ottobre sono stato alle tenute Sella a Lessona (non ne ho più scritto e colgo ora l’occasione) era il momento della vendemmia. L’enologo Paolo Benassi mi ha mostrato
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