La Casa del Vino della Vallagarina in collaborazione con il Gambero Rosso ha il piacere di presentare la seconda edizione dei “Tre Bicchieri Gambero Rosso”. In degustazione quest’anno troverete i vini premiati con il prestigioso riconoscimento “Tre Bicchieri Gambero Rosso” del Trentino, dell’Alto Adige e del Veneto. La degustazione sarà accompagnata da piacevoli sorprese territoriali salate e dolci e si
Continua a leggere...Interessante analisi sul successo delle Locande – Osterie lagarine a fronte delle difficoltà della grande ristorazione. Oggi su L’Adige a pg. 36 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Luca Bini e lo zafferano della della Valle di Gresta alla Casa del vino della Vallagarina. Azienda Agricola Benetti Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino.
Continua a leggere...Sull’edizione di oggi de L’Adige, la notizia del nuovo calice, per Metodo Classico e non solo, inventato ad Isera da Luca Bini, patron della Casa del Vino della Vallagarina. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al
Continua a leggere...Monumentale recensione apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog a firma di Franco Ziliani, del nuovo, innovativo, rivoluzionario e utile calice ideato ad Isera in Casa del Vino della Vallagarina da quel mezzo geniaccio di Luca Bini. Ne avevamo già scritto a suo tempo anche su questo blog. Ora il gran giorno è arrivato: il bicchiere c’è. E con tutta
Continua a leggere...C’è una certa confusione, sotto i cieli di Trento, e del Trentino, in tema di bicchieri. E non solo di bicchieri. Ma c’è qualcosa nell’aria che fa ben sperare. Oddio, la questione non è nuova. E non riguarda solo il metodo classico trentino. La disputa fra coppa, flûte e bicchiere largo da bianco, è cosa di cui si discute da
Continua a leggere...Lussuosa pasticceria-gelateria trentina, ore 16 del sabato santo. Entro alla ricerca disperata di una colomba artigianale che ho promesso ad un’amichetta. Che, però, non trovo. La colomba, non l’amichetta. Alla fine riuscirò comunque a recuperarne una presso la Casa del Vino di Isera. Da Luca Bini, di solito, trovo sempre tutto quello che mi serve. Comunque, già che ci sono,
Continua a leggere...Terza puntata della rubrica Winestories.it: oggi vi proponiamo il servizio firmato da Mauro Fermariello dedicato alla Casa del Vino di Isera, pubblicato su winestories.it. E questa volta si tratta di una segnalazione particolarmente sentita. Perché la Casa del Vino di Isera è una delle tane preferite da (i) Cosimo (i). Il suo elce prediletto. Tanti dei post pubblicati su questo
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