Maso Martis piace ai sommelier dell’Ais. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro
Continua a leggere...Non conosco la cantina – a Martignano di Trento -, nel senso che per varie e inconfessabili ragioni non ci sono mai entrato. Non conosco tutti i suoi vini. Nel senso che ho bevuto, e bevo, solo i suoi metodo classico. Il Dosaggio Zero trovo sia un vino di una bellezza struggente e di un’eleganza tale da rasentare la perfezione.
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