Finalmente ce l’abbiamo fatta. La registrazione audio video dell’happening enodialettico dedicato al Pinot Grigio che abbiamo organizzato al Mas dela Fam lo scorso 8 febbraio, da oggi è on line sul canale youtube di Trentino Wine Blog. Ci scusiamo per il ritardo, imperdonabile, ma questa volta è andata così. Buona visione, ammesso che ne abbiate ancora voglia! Cosimo Piovasco da
Continua a leggere...Mentre le istituzioni si ostitinano a celebrare il brigantismo pantirolese, reazionario e clericale (qui), in Trentino qualcuno, per fortuna, si ricorda ancora della rivoluzione francese e della sua spettacolare simbologia. Il prossimo 14 luglio, ricorre l’anniversario della presa della Bastiglia. Un passaggio della storia che sta alle fondamenta della democrazia occidentale. Per quel giorno, a Castel Toblino, il giornalista Nereo
Continua a leggere...Caro Mario (Pojer), venerdì sera al Mas dela Fam ci hai turbati. In conclusione del tuo intervento, a margine della tavola rotonda “Vizi e Virtù del vino trentino”, ci hai confessato di essere stanco di combattere (per la verità sembravi in gran forma e tutt’altro che indebolito) e di essere tentato di scappare dal Trentino. La tua delusione ha preso
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ——————————————— RAVINA DI TRENTO, 6 MAGGIO 2012 – L’attuale differenza di immagine tra il vino del Trentino e quello dell’Alto Adige è frutto di scelte differenti prese venti-trenta anni fa, all’indomani dello scandalo del metanolo, quando in una situazione produttiva molto simile l’Alto Adige scelse la strada del territorio e della qualità mentre il Trentino decise
Continua a leggere...Sono il ristoratore Luca Boscheri e il giornalista Diego Decarli, i vincitori del Trentino Wine Award di maggio, il riconoscimento (simbolico) che il nostro blog assegna alle personalità e agli eventi che si distinguono nel campo della comunicazione del vino trentino. Luca Boscheri è il patron del ristorante Mas dela Fam (Ravina di Trento) e dell’evento “BuonVino Trentino”, che si
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Sarebbe bello cominciare sempre la giornata così: un caffè (per chi lo beve), una sigaretta (per chi ama la nicotina) e una bella storia come quella che mi sono gustato questa mattina su Winestories.it, il blog del vino per immagini firmato dal bravissimo Mauro Fermariello. Che oggi ci propone un cameo con il mister Baffo del vino trentino. Mario Pojer,
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