Interessante analisi sul successo delle Locande – Osterie lagarine a fronte delle difficoltà della grande ristorazione. Oggi su L’Adige a pg. 36 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Ieri sera con Giuseppe, l’amico di una vita, decidiamo di andare a mangiare un boccone in un certo ristorante, dove ogni tanto passiamo insieme del buon tempo. E in compagnia di un’ottima cucina e di ottime bottiglie dall’ineguagliabile rapporto qualità – prezzo. E’ già tardino, e quindi prima di farci questi venti km che stanno fra noi e il ristorante,
Continua a leggere...Bella sorpresa, ieri sera, in un ristorante della Vallagarina, Maso Palù. Non voglio parlare del cibo, accurato e consigliabile, perché questo non è il luogo per farlo. Ma della Carta Vini. Una proposta ben strutturata e rappresentativa, in maniera equilibrata, della territorialità trentina. Numerose etichette per una trentina di produttori, vini bianchi, vini rossi, vini da dessert e metodo classico.
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo —————————————— Maso Palù incontra Cantina Mori Colli ZugnaSabato 26 maggio ore 20,00.Per info e prenotazioni: 0464395014 www.masopalu.com www.cantinamoricollizugna.it Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ——————————————— Venerdì 27 aprile 2012 – ore 20 Antipasto del Maso con tartare di carne salada, polentina al tartufo del Baldo, rosticciata di patate e insalata di mele. 823 Trento Doc sboccatura 2012 -Maso Michei- Gnocchetti di patate all’aglio orsino e fonduta di formaggi delle nostre malghe. Müller Thurgau Trentino D.O.C. -Maso Michei- Sauvignon Campo Napoleone
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