Bruno Grigolli Agricoltore-Artista della Vallagarina: è così che Bruno viene definito da un suo storico cliente e dobbiamo ammettere che l’espressione comunica perfettamente questo enologo-produttore che ha sposato appieno il progetto di recupero di una zona della Vallagarina altamente vocata alla viticoltura, volta principalmente alla produzione di vitigni a bacca nera. I suoi vigneti, collocati sopra l’abitato di Mori Vecchio, sono
Continua a leggere...Di solito queste notizie non le pubblico. Però questa volta faccio un’eccezione, perché, pur per ragioni differenti, a queste due bottiglie, preziose, sono molto legato. Concilio (Volano, Tn), il braccio armato di Cantina Trento – Le Meridiane, ha rinnovato profondamente l’abbigliamento dei suoi due pezzi forti: il Mori Vecio, bordolese che ha fatto un bel pezzo di storia del vino trentino di
Continua a leggere...Oggi sono proprio in vena di svelare il dietro le quinte del blog. E così, dopo avervi raccontato delle proposte indecenti dell’ultima generazione dei markettari del web, vi racconto anche questa. Sempre più spesso, diciamo quasi quotidianamente, all’indirizzo di Trentino Wine (info@trentinowine.info), arrivano richieste di acquisto vini. Lettori, di solito si tratta di enotecari ed esercenti commerciali, che dopo aver
Continua a leggere...Interessante e piacevole verticale (una decina delle ultime annate), qualche settimana fa, di uno dei tagli bordolesi più prestigiosi del Trentino: il Mori Vecio. Vino nato negli Sessanta dalla fantasia di uno dei campioni della vinificazione privata di allora, Virgilio Grigolli, oggi è entrato a far parte delle linee alte della cooperazione trentina, con il marchio Concilio. Inutile raccontare storia e
Continua a leggere...Mori Vecio degustazione verticale 2010 – 2003. Bordolese Trentino Vintage di Concilio. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita
Due note di degustazione al volo. Bottiglia di Mori Vecio Riserva 2009, stappata ora, quasi all’una di notte, per chiudere una giornata che ha dato qualche soddisfazione, soprattutto in serata. Bordolese classico prodotto da Concilio, la SpA commerciale di Volano (Tn), controllata da Cantina Sociale di Trento. Bottiglia storica del Trentino di classe, memoria indelebile di un Trentino enoico serio
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