Domani alle ore 18 si comincia. «DiVinNosiola», la manifestazione che celebra il pregiato vitigno bianco della Valle dei Laghi, i vini e le grappe che si ottengono dalle sue bacche, nonché il territorio che da secoli si dedica alla sua coltivazione, prenderà il via con l’inaugurazione della mostra allestita al piano terra dei Palazzo Roccabruna, che presenta, una accanto all’altra,
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Quando ci si smarrisce, i progetti lasciano il posto alle sorprese, ed è allora, ma solamente allora, che il viaggio comincia Nicolas Bouvier Chi se lo sarebbe aspettato che in una degustazione con altri uvaggi più importanti per tradizione, quello che avrebbe colpito più tutti sarebbe stato una Nosiola. La dimostrazione più lampante di quando un uvaggio può sorprendere e
Continua a leggere...Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla Ennio Flaiano Bianco igt, Nosiola al 100% 12,5%, Fontanasanta, Elisabetta Foradori 2014 in magnum Vino che fermenta e affina sulle bucce e in anfora per almeno 8 mesi. Vitigno autoctono del
Continua a leggere...[ Post originale su FormaVino ] – Interessante pomeriggio in compagnia di Lorenzo Tomazzoli enologo della Cantina di Toblino, a parlare della cantina, dalla produzione ai soci passando per la sua storia. Nel 1540 circa, la popolazione di Calavino, Lasino e Madruzzo decise di cedere gratuitamente un’ampia zona paludosa, soggetta a frequenti inondazioni sia dal fiume Sarca che dal lago
Continua a leggere...Il taglio del nastro, rigorosamente dorato come i “nettari” esposti in mostra da oggi fino al 22 aprile, ha aperto ufficialmente l’ottava edizione di DiVinNosiola. I prodotti di 26 cantine trentine che producono questo vino e delle sette che si dedicano al Trentino D.O.C. Vino Santo, mantenendo in vita una nobile tradizione con secoli di storia alle spalle, fanno ora
Continua a leggere...Grazie alla collaborazione di una cinquantina di propri soci, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone più di venti iniziative, tra menù, degustazioni e aperitivi, per celebrare Nosiola e Vino Santo. Dove? Su tutto il territorio di competenza: dalla Piana Rotaliana alla città di Trento, dalla zona del Garda alle Giudicarie, dalla Valsugana alla Vallagarina, fino alla
Continua a leggere...Certe cose fanno piangere. Ti fanno piangere. E fanno incazzare. Ti fanno incazzare. Sul serio. Poi vai in giro e ti chiedono perché sei sempre così malmostoso. E così polemico. E che cazzo. C’è ne è ben donde, mi pare. Basta dare un’occhiata a questo volantone e ti vien voglia di mandare tutto a carte quarantotto: Nosiola Trentino Doc (Mastri
Continua a leggere...Approfittando della pubblicazione, nei giorni scorsi, dei dati sull’imbottigliamento della DOC Trentino, certificati dalla Camera di Commercio, provo a fare un breve sunto aggiornato al 2015 dell’andamento della produzione dei vini maggiormente rappresentativi del distretto trentino. Da queste tabelle mancano i dati sulle Ambrusche (Enantio e Casetta Terradeiforti), certificati da un altro ente di controllo. Mancano anche le certificazioni relative all’anno 2012
Continua a leggere...Mentre aspettiamo trepidanti l’apertura della 79° Mostra dei Vini del Trentino (19 – 22 maggio) e ci prepariamo alla cena di venerdì con le specialità delle foreste sempre verdi di Valfloriana, proviamo a dare uno sguardo all’andamento, negli ultimi anni (2008 – 2014), dei cosiddetti vini più rappresentativi della tradizione enologica del Trentino. Limitando lo sguardo agli autoctoni (Marzemino, Nosiola, Teroldego), alle
Continua a leggere...ONAV Trento comunica che venerdì 01 aprile 2016 ore 19:00 presso Palazzo Roccabruna a Trento nell’ ambito della rassegna “DIVINOSIOLA 2016” in collaborazione con la Camera di Commercio , appronterà una serata di didattica e degustazione legata alle tematiche di vinificazione dell’ uva Nosiola in Trentino. Saranno presenti in degustazione nr.1 Nosiola Spumante metodo Charmat, nr.2 Nosiola da vinificazione in
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