onav – territoriocheresiste

IL SANTO E IL ROCCABRUNA

Cosimo Piovasco da Bordeaux Aprile 15, 2019

Onav Trento in collaborazione con Palazzo Roccabruna – Enoteca provinciale del Trentino organizza una serata didattica e di degustazione interamente dedicata al mondo dei passiti trentini; quindi non solo Vino Santo, ma anche altri passiti e vendemmie tardive. Alcune annate di TRENTINO doc VINO SANTO sono messe a disposizione dall’Enoteca provinciale del Trentino grazie alla cantina storica di Palazzo Roccabruna. Accompagnerà la degustazione la Colomba Pasquale del Panifico Moderno. Trentino

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ALLA SCOPERTA DEL SAN GIOVESE CON ONAV

Ginevra Mancuso Marzo 18, 2018

Onav Trento organizza una serata tutta dedicata al vitigno del Sangiovese Ore 20:00 Palazzo Trautmansdorf via Suffragio 3 a Trento martedì 27 marzo 2018 Verranno esposte tutte le principali zone del nostro Paese dove questo vitigno è coltivato e sopratutto verranno degustati ben 13 vini di cui qui a seguito vi forniamo le referenze. Essi saranno degustati nell’ordine dei quattro

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BORDERWINE

IL MARZEMINO SECONDO ONAV

Cosimo Piovasco da Bordeaux Giugno 30, 2017

In occasione del mese, luglio, dedicato al Marzemino ONAV propone per il giorno martedì 11 Luglio 2017, alle 20 presso la Cantina Sociale di Isera, una serata dal titolo “MARZEMIN A CAVAL“. Verrà condotta una breve didattica suii diversi terroir di genesi di questo vitigno ormai presente da secoli in Vallagarina, affrontando le diversità delle zone di elezione di “Isera” e

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COME NASCE UN TRENTO

Cosimo Piovasco da Bordeaux Maggio 31, 2017

Onav Trento organizza per il mercoledì 07 giugno 2017 ad ore 20 presso Palazzo Roccabruna la seconda tappa del progetto “Come nasce il Trento Doc” partito in giugno del 2016 con l’ assaggio dei vini base formanti il materiale di partenza per la rifermentazione in bottiglia. A distanza di circa 12 mesi la prova della degustazione che ricostruirà il percorso di spumantizzazione. Saranno presenti

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IN ATTESA DI CEMBRA CON ONAV

Tiziano Bianchi Maggio 30, 2017

Onav Trento in collaborazione con Palazzo Roccabruna, in vista anche del festival di Cembra, organizza per la serata del giorno giovedì 22 giugno 2017 con inizio ad ore 19 un momento unico di didattica e degustazione tutto dedicato al Mueller Thurgau. Saranno presenti due vini d’ oltralpe, uno altoatesino oltre otto referenze trentine. La serata sarà mirata ad un approfondimento dei vari

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I BIANCHI DEL TRENTINO SECONDO ONAV

Tiziano Bianchi Marzo 11, 2017

ONAV Trento in collaborazione con il Consorzio Vini ha voluto dedicare una serata di degustazione proprio ai vini bianchi, scegliendone alcuni tra quelli segnalati come premiati dalle principali guide nazionali. I vini sono stati presentati dai rispettivi produttori. Le proposte di assaggio hanno riguardato un Trentino doc Riesling Renano 2015 bio della cantina Maso Bergamini, frutto dell’unione di due vendemmie:

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ASSAGGI

IL VINO TRENTINO SECONDO ONAV

Cosimo Piovasco da Bordeaux Marzo 5, 2017

Un bel reportage firmato da Gianfranco Betta (Onav) sui vini trentini premiati dalle guide nazionali. http://www.onavnews.it/trento-doc-e-rossi-di-eccellenza-del-trentino/ Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa

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I VINI DELLE GUIDE CON ONAV E LO STUDEL MOSNA

Tiziano Bianchi Marzo 4, 2017

Ancora qualche posto libero per la serata del 9 marzo dedicata ai vini bianchi del Trentino premiati dalle più autorevoli guide in campo nazionale. Alla serata di giovedì parteciperanno anche i produttori. I vini saranno abbinati alle delizie della pasticceria Mosna di Aldeno, che proporrà un tris di dolci: TRECCIA MOCHENA, STRUDEL E TORTA DI GRANO SARACENO. giovedì 02 marzo

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IL VINO DELLE GUIDE CON ONAV

Tiziano Bianchi Febbraio 23, 2017

ONAV Trento organizza due grandi momenti di degustazione dedicati ai vini di eccellenza trentini premiati dalle più autorevoli guide in campo nazionale. La prima serata, giovedì 02 marzo 2017 ore 19:00 Palazzo Trautmannsdorf, sarà dedicata a 5 vini spumanti e 4 vini rossi ciascuno premiato da almeno due guide; la seconda serata invece, giovedì 09 marzo 2017 ore 19:00 Palazzo

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ASSAGGI COMUNICATI STAMPA

CASTEL BESENO – DEGUSTAZIONE ONAV

Tiziano Bianchi Febbraio 9, 2017

ONAV Trento e L’enoteca Provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna organizzano una serata di approfondimento e degustazione dedicata al Trentino Superiore D.O.C. Castel Beseno. Un vino dolce, autentico gioiello della Vallagarina, ottenuto da una vendemmia tardiva di uve Moscato Giallo coltivato esclusivamente sulle limitrofe pendici di Castel Beseno, nei comuni di Besenello e Calliano. La denominazione fa parte della D.O:C.

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