Probabilmente il vino non tira più. Anzi di sicuro non tira più. Ce lo spiegava l’altro giorno anche una ricerca Nielsen commissionata da Federvini: in cinque anni si sono persi più di un milione di consumatori di bevande alcoliche. Il vino, da solo, ha fatto segnare un – 5 %. E dev’essere vero. Ieri ho ricevuto l’invito a partecipare alla
Continua a leggere...E’ di una giovane ragazza di Avio (Trento), Lara Campostrini, la foto vincitrice del premio della giuria 2015 del KIKU – IMS, l’International Mountain Summit di Bressanone. L’immagine che si è guadagnata il favore dei giurati ritrae il profilo in controluce del volto di un uomo che si staglia simmetricamente contro quello della montagna del Baldo, la catena montuosa che
Continua a leggere...C’era anche la farina del Monte Baldo, nata dal frumento coltivato ai piedi del omonimo Parco Naturale, fra gli ingredienti usati da Chef Rubio domenica pomeriggio a Pomaria, durante lo show cooking che a Cles ha tenuto a bocca aperta, e con l’acquolina in bocca, 30 mila spettatori. E’ la farina prodotta dall’Azienda Agricola Matteo Gottardi a Prada di Brentonico.
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