Sorprendente, ma fino ad un certo punto, prova di degustazione di TRENTO fra amici, qualche giorno fa presso l’Enoteca Bar Bacco 12 a Chizzola di Ala, che gentilmente e professionalmente ci ha ospitati. Organizzata in combinata con gli amici di TRENTINO WINE e di SKYWINE. Un gruppo di degustazione – avvenuta rigorosamente a bottiglie coperte – con una composizione piuttosto variegata:
Continua a leggere...L’altro giorno ho proposto ad un amico – almeno pensavo fosse amico – enotecaro di ospitare un blind tasting di metodo classico TRENTO, a cui avremmo partecipato io e l’amico Franco Ziliani, insieme ad altre cinque o sei persone che avrebbero invece potuto assaggiare liberamente e a bottiglie scoperte. Avevo in animo di portare le bottiglie che non erano state
Continua a leggere...Ma non erano 40 i produttori di TRENTODOC? Quasi 40. Lo chiedo, e me lo chiedo, perché l’affiche pubblicitaria de La notte del Trentodoc (notte di stelle e calici a cima Paganella, partorita da una visione mercificata e commerciale della montagna), evidenzia la partecipazione solo di 8 aziende (in ordine di comparizione: Balter, Dorigati, Monfort, Moser, Pedrotti, Revì, Zanotelli e
Continua a leggere...Faccio un copia e incolla, qui, di un articolo pubblicato ieri da L’Adige di Trento. Mi sembra sia un bel modo di raccontare un’azienda e il suo prodotto. Anche per far capire ai tanti detrattori di questo blog, che non siamo sempre e comunque polemici. Buona lettura e grazie a L’Adige da cui abbiamo preso questo articolo. (fonte L’Adige, domenica
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