Sono seicento vignaioli stretti d’assedio da chissà quanti appassionati muniti di carrello, in un ampio capannone della Fiera di Piacenza, dove momenti di confusione si alternano a momenti di delirio. Qualche lampo, a illustrare alcuni incontri enoici. Rizzini, Franciacorta Brut Millesimato 2012 100% Chardonnay, 60 mesi sui lieviti, gran bell’equilibrio di profumi con note floreali, pane, nocciola. Selezione 2008, 108
Continua a leggere...Confronto fra Trentino e Alto Adige: le analisi di Pojer, Dorigati e Moresco.E un richiamo alla responsabilità da parte dell’assessore Dallapiccola. LINK Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
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Giovedì 20 maggio vuol essere una serata speciale: presentiamo due vini originari del territorio trentino molto particolari. “La Nera dei Baisi” e “Filii“: due vini che vengono dal passato e già appartengono al futuro; due prodotti per realizzare i quali sono stati necessari anni di studi, prove, ricerche e sperimentazioni. Si tratta di un bianco (Filii) e di un rosso
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