Anche domani, venerdì 29 giugno, proseguono gli appuntamenti di Moderno Live con ospite una cantina. Nello scegliere gli ospiti di queste serate Panificio Moderno ha pensato a quelle cantine più vicine o chi negli anni è stato esempio da seguire per le proprie scelte. Tra i nomi non potevano mancare Mario e Fiorentino con il loro Zero Infinito: un vino ancestrale a
Continua a leggere...Ovunque, mescolate alle particelle d’aria che respiriamo, ci sono particelle di meraviglia e di impossibile. E solo la destrezza di un mago riesce a catturarle Fabrizio Caramagna Pojer & Sandri Merlino, rosso dolce liquoroso fortificato 14/00. 19 gradi. Nasce dall’unione di un 75% (del 2014 quindi in etichetta 14) di uve Lagrein e di un 25% di acquavite di vino
Continua a leggere...Pojer & Sandri Sauvignon Vigneti delle Dolomiti 2012. Paglierino splendido. Naso scandito da scintillanti profumi di gelsomino e erba cedrina, pesca gialla matura, note tostate e pietra focaia. Elegante e piacevolmente fresco rende ogni sorso gradevolmente invitante. Buona la sua persistenza. Io l’ho assaggiato assieme a dei gamberoni in pastella. Raffaele Fischetti“Un vino è eccezionale, quando ci si siede in
Continua a leggere...Comunicato Stampa EXPORIVA HOTEL: LA PAROLA AI PRODUTTORI DELLA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI Archiviata la 39° edizione di Exporiva Hotel, che ha visto gli operatori dei settori ospitalità e ristorazione riunirsi per quattro giorni a Riva del Garda, abbiamo voluto dare la parola ad alcuni protagonisti dello spazio espositivo della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
Continua a leggere...E’ di Paola Giagulli, collaboratrice di Internet Gourmet, la foto vincitrice del contest "Zeroinfinito" – sì, sì proprio zeroinfinito come il Colfòndo di Pojer e Sandri – indetto dal fotografo Mauro Fermariello. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è
Continua a leggere...Torniamo a scrivere, dopo una breve pausa di mezz’agosto, per segnalare un bel post apparso giovedì sul blog Vino Pigro. A margine dell’evento Vinix Live 2012 ospitato a Faedo da Pojer e Sandri nel giorno di ferragosto, la giornalista veneta Elisabetta Lizzy Tosi si interroga acutamente sulle ragioni della debolezza strutturale del vino trentino. E’un intervento che Trentino Wine Blog
Continua a leggere...Non vi siete ancora organizzati per ferragosto? Oppure vi siete già organizzati, ma non siete tanto convinti della scelta? Bene allora vi do un suggerimento. A ferragosto andatevene in Val di Cembra e salite su fino a Faedo, da Pojer e Sandri. Non ve ne pentirete: soddisfatti o rimborsati. La giornata di mezz’agosto sarà dedicata per intero, dalla mattina fino
Continua a leggere...Per due fine settimana, a cominciare da oggi, la cantina di Faedo si trasformerà in un atelier multimediale. Tre gli eventi che segneranno le 4 giornate: una mostra fotografica con il materiale di Giorgio Salomon (Tutti Fotografi!), un filmato, ancora Salomon con Franco Filippini e Diego Busacca (Dal mio punto di vista) e un documentario (Archevitis) di Nereo Pederzolli. Insomma
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