Come sono arrivati i PIWI in Italia? Chi ce li ha portati? Oggi la storia italiana degli incroci interspecifici sembra quasi scontata. Vent’anni fa, tuttavia, questi vitigni erano ancora un oggetto misterioso, quasi una materia esoterica. Per ripercorre questa storia ho raccolto le parole e la memoria di Domenico Pedrini, che insieme alle figlie Erika e Giulia e ai soci
Continua a leggere...Se vi piacciono i vini di Pravis, affrettatevi: per un paio di giorni su Tannico prezzi mai visti! Tannico Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo
Continua a leggere...In questo deserto al napalm che si chiama vitivinicoltura (e cultura) trentina, ogni tanto vale la pena anche dare buone notizie. Almeno quando ci sono. E quindi vi propongo alcuni flash che mi hanno colpito in positivo durante l’ultima settimana. Lunedì a Riva del Garda – presentazione del catalogo Proposta Vini 2013 – ho scoperto un metodo classico che
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