Prime Rose Cavit il capolavoro di leggerezza e stile che a suo tempo aiutò il Trentino ad uscire dalla crisi post metanolo. Insieme al Grand Bleu di Concilio – anch’esso ancora in produzione – un po’ il nonno e il capostipite del Prosecco..Style. Esiste ancora, anche se ormai confinato sulla fascia primo prezzo (3 euro). Avevamo in mano il mondo allora, ma
Continua a leggere...Leggo con romantico piacere sul del “Trentino” del 7 giugno 2012, la notizia della riapertura di uno dei locali più amati del Trentino: il Prime Rose di Levico Terme. Un grazie anche da parte mia alla famiglia Bettucchi, che, arrivata in Trentino negli anni Settanta, ha portato sotto le Alpi un bel pezzo di tradizione e cultura gastronomica bolognese! Qui
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