Interessante pomeriggio di approfondimento , qualche giorno fa, sulle tematiche dei vitigni resistenti interspecifici con Ermanno Morari dei Vivai Rauscedo e miglioramento genetico della vite di incroci Vinifera su Vinifera con Tiziano Tomasi, enologo ricercatore in Fmach. Il lavoro prodotto dalla Fondazione E. Mach in questi ultimi anni è stato davvero sbalorditivo: 75.000 prove di incrocio tra specie di vite
Continua a leggere...Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di essere fra i presenti alla degustazione dei vini prodotti con i vitigni resistenti provenienti da Friuli Venezia Giulia (Vivai Rauscedo e Uni Udine ) e Trentino (Iasma). Prima della degustazione e valutazione vera e propria l’agronomo Ermanno Morari ha fatto alcune considerazioni che voglio portare all’attenzione dei lettori. Parole d’ordine: sostenibilità, resistenza,
Continua a leggere...Comunicato stampa VINITALY, SARTORI (VCR): “I VITIGNI RESISTENTI ITALIANI FIGLI FORSE DI UN DIO MINORE” I nuovi vitigni messi ai punti dai ricercatori dell’Università di Udine attendono da due anni l’iscrizione ai registri varietali. Mentre l’Italia riconosce quelli prodotti all’estero. Verona, 22 marzo 2015 – “Ci sono forse vitigni resistenti figli di un Dio minore? Come mai nel nostro Paese
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