VINO, CONSORZIO VALPOLICELLA: ASSEMBLEA SOCI APPROVA BILANCIO E POLITICHE CONTENIMENTO PRODUZIONE L’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Vini Valpolicella ha approvato, ieri sera, il bilancio 2018 dell’ente no profit di emanazione del ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, che rappresenta oltre l’80% dei produttori che utilizzano la denominazione ‘Valpolicella’. In totale, è di 2,1 milioni di euro
Continua a leggere...Sold out. Non era difficile prevederlo e infatti, appena ricevuta la newsletter della FISAR Milano che annunciava una serata dedicata all’Amarone, agile come un daino ho provveduto ad assicurarmi il posto. Sono rimasti a bocca asciutta (è il caso di dirlo) più di venti persone in lista d’attesa, che però, forse, potranno rifarsi: in FISAR stanno pensando di ripetere la
Continua a leggere...E’ vero che i numeri si tirano e si strapazzano come si vuole. Ma fino ad un certo punto. E soprattutto sono il punto di partenza. Da lì in poi, dai numeri in poi, sono plausibili tutte le interpretazioni. Ma solo da lì in poi. Ed è per questo che oggi mi sono presa la briga di andare a dare
Continua a leggere...Il post “Declinazione Chardonnay, declinazione Charmat” dell’altro giorno mi ha fatto sfogliare un vecchio Catalogo della XVIII Mostra dei Vini Tipici Trentini (17-26 aprile 1954). La breve enografia dei vini trentini chiude con il capitoletto spumanti: giusto 60 anni fa in degustazione erano tre. Al mitico – e fino ad allora unico – Gran Spumante Ferrari si erano aggiunti
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Le confraternite del vino in Vallagarina. Ieri il terzo appuntamento, tre anni consecutivi, degli incontri al vertice fra la confraternita della vite e del vino del Trentino e l’Ordine, fra l’altro antichissimo visto che risale al 1300, dell’antico Recioto. Confraternità, per così dire nobile visto che si richiama ad un’antica consacrazione di Federico della Scala, che in Valpolicella da sempre
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