Per il secondo anno consecutivo, il progetto commerciale e di marketing di Cantina Rotaliana è un caso di studio per gli studenti del prestigioso “Master in Cultura del cibo e del vino” dell’Università Ca’ Foscari di Venezia. Dopo la laurea, i giovani ammessi al Master si specializzano nell’attività di promozione delle eccellenze dell’agroalimentare made in Italy e, ancora una volta,
Continua a leggere...Nota stampa CORRADO GALLO E PAOLO ENDRICI PRESIDENTE E VICEPRESIDENTE DEL COMITATO TERRITORIALE DI PIANA ROTALIANA DELLA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO San Michele all’Adige, 23 febbraio 2016 – Si è svolta ieri, lunedì 22 febbraio, alle ore 17.00, presso la Cantina Endrizzi, la terza delle cinque assemblee territoriali della Strada del Vino e dei Sapori
Continua a leggere...Appuntamenti di primavera a Mezzolombardo. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il
Continua a leggere...Cantina Rotaliana ha il piacere di invitarLa all’evento Rosso d’Autunno, che si terrà giovedì 30 ottobre dalle 17.00 alle 21.00 presso i nuovi spazi accoglienza della cantina (a Mezzolombardo, Via Trento 65/B). Durante la serata gli chef Walter Miori e Paolo Dolzan si cimenteranno in un divertente showcooking e proporranno agli ospiti le loro personali ricette di orzotto e smacafam.
Continua a leggere...Posto alcune sensazioni derivanti dagli assaggi di Teroldego in relazione alla recentissima mostra dei vini di Trento. Mi limiterò a descrivere sommariamente i vini che più mi sono piaciuti; Foradori: molto interessante il Foradori base, un bel bicchiere già pronto da bere a differenza del Granato (annata 2010 mi sembra) , ingiudicabile davvero troppo giovane. Pochi mesi fa, ho aperto
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