Sull’impugnatura di questa Pellenc, imbracciata con fierezza contadina come un fucile a pompa spianato contro il sistema, compare il logo adesivo di TRENTINO WINE BLOG, che raffigura il Cosimo Piovasco di Rondò abbarbicato alla vite (disegnato da Paola Attanasio). Onore a questo coraggioso compagno contadino di Roverè della Luna, pronto alla guerriglia, pronto a dare l’ultima spallata al sistema. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ
Continua a leggere...Il termine “biologico” è ormai entrato nel nostro quotidiano…ma con questa parola cosa intendiamo? L’obiettivo di questi incontri è quello di chiarire che cos’è l’agricoltura biologica. 1. Agricoltura Biologica: gestione del suolo e regolamenti Data e Luogo: Giovedì 3 marzo 2016 ore 17:30 (Sala Riunione Cantina Sociale) Ingresso libero Relatore: Dott. Enzo Mescalchin Che cos’è l’agricoltura biologica e come funziona
Continua a leggere...Comunicato stampa A SAN VALENTINO, FESTEGGIA, DEGUSTA, SCATTA CON IO, TE E…VERVÈ In occasione della festa degli innamorati, Vervè, il Trentodoc di Roverè della Luna, omaggia le coppie a cena presso una selezionata rosa di ristoranti con un frizzante brindisi di benvenuto. L’iniziativa prosegue online sulla pagina Facebook dell’azienda: chi posterà il proprio selfie d’amore riceverà a casa la stampa
Continua a leggere...Non so se ve ne siete accorti, ma fra un Off Topic e l’altro, fra una battuta e una nota di degustazione, il post “Vervè Millesimato, alcune riflessioni a margine”, ha totalizzato, fino ad ora, 228 commenti (e, ma questo ve lo dico io, è stato raggiunto da un centinaio di migliaia di visite). Almeno per numero di commenti, si è
Continua a leggere...E se avessero ragione loro? Loro quelli di Roverè della Luna dico. Ragione nel proporre un Metodo Classico easy e sbarazzino come il loro Vervè Brut Millesimato 2012 (40% Pinot Bianco, 40% Chardonnay 20% Pinot Nero)? Lo dico perché me lo sono chiesto tante volte, anche in passato. In fondo, quando pensiamo ad un TRENTO, abbiamo sempre come faro, come
Continua a leggere...Sorprendente, ma fino ad un certo punto, prova di degustazione di TRENTO fra amici, qualche giorno fa presso l’Enoteca Bar Bacco 12 a Chizzola di Ala, che gentilmente e professionalmente ci ha ospitati. Organizzata in combinata con gli amici di TRENTINO WINE e di SKYWINE. Un gruppo di degustazione – avvenuta rigorosamente a bottiglie coperte – con una composizione piuttosto variegata:
Continua a leggere...Comunicato stampa La novità è stata presentata sabato sera presso la “Sparkling Cave” dell’azienda È VERVÈ IL NOME PER LE NUOVE BOLLICINE DI ROVERÈ Un nome che richiama il brio del perlage omaggiando, grazie alla “e accentata” finale, cantina e territorio. Fucsia e azzurro i dirompenti colori scelti per packaging ed etichetta. 2012 l’anno di vendemmia, per oltre 30 mesi
Continua a leggere...Mi ci gioco i cabasisi, come direbbe il commissario Montalbano, che il nome dei due nuovi Metodo Classico della Cantina Roverè della Luna Aichholz – un Brut e un Rosè – sarà: È. È, semplicemente È. È Brut e È Rosè. Che suonerebbe perfino bene. A parte la vaga assonanza con l’ES di Fino. Ma quella è un’altra cosa. La butto lì, perché
Continua a leggere...Comunicato stampa Le novità saranno protagoniste anche di un party al Bollicine-Loft dei 21 di Trento, sabato 21 novembre, e di una mattinata di degustazioni in abbinamento a trote e salmerini Astro, l’8 dicembre IL TRENTODOC SBARCA A ROVERÈ. GRANDE ANTEPRIMA SABATO 14 NOVEMBRE Dopo tre anni di attesa, la Cantina Roverè della Luna Aichholz è finalmente pronta alla sboccatura
Continua a leggere...Un silenzio assordante. Scusatemi la figura retorica, ma non mi viene nessun altro incipit efficace, se non questo scontato ossimoro per descrivere il clima che circonda l’elezione, che avverrà fra dieci giorni, dei nuovi vertici di Cavit. Il mondo cooperativo vitivinicolo sembra paralizzato dentro un mutismo che rasenta l’omertà. Il consorzione di Ravina è un colosso da 160 milioni di
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