sauvigno balter

Ingredienti 3 porri, burro g 30, olio di oliva g 20 Sale g 8, un cucchiaino raso di cannella Una bustina di zafferano Una fetta di prosciutto crudo g 120 8 uova, grana grattugiato g 150 Procedimento Mondare, tagliare il porro a rondelle. In un saltiere mettere il burro, l’olio, stufare i porri, a fuoco lento, per 10′. Condirli con