Comunicato stampa Il nuovo Chiaretto 2014 in degustazione al Salone del Gusto di Torino dopo il primo positivo test di Milano (Postazione Salone del Gusto: Padiglione 1 1D 020 – 1E 019) Il “nuovo” Chiaretto, figlio di quella rivoluzione stilistica che è stata intrapresa dal Consorzio di tutela del Bardolino a partire dalla vendemmia 2014, ha già avuto il proprio
Continua a leggere...Interessante analisi sul successo delle Locande – Osterie lagarine a fronte delle difficoltà della grande ristorazione. Oggi su L’Adige a pg. 36 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Storie di vini e storie di guide Link Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per
Continua a leggere...Otto Chiocciole Slow per il Trentino ( Eugenio Rosi, Foradori, Francesco Poli, Gino Pedrotti, Maso Furli, Pojer & Sandri, Redondel, Vignaiolo Fanti) a sei per l’Alto Adige (Nusserhof – Heinrich Mayr, Kuenhof – Peter Pliger, Manincor, Tenutae Lageder, Unterortl – Castel Juval. Cantina Terlano) Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior
Continua a leggere...Musica, parole e vino a sabato a Pergine, con Aurora Endrici, Gianfranco Grisi, Slow Food e le Donne del Vino Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo
Continua a leggere...Su Il Manifesto Carlo Petrini racconta Stefano Bonilli. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per
Memorie 2
Ancora una chiocciola Slow Food per la Locanda delle Tre Chiavi di Isera. Anche quest’anno la guida delle Osterie d’Italia ha selezionato il locale della Destra Adige come degno di essere menzionato su una delle guide più autorevoli della ristorazione italiana. Unico locale segnalato in Vallagarina, quello di Sergio Valentini, è uno dei pochi (6) selezionati in Trentino. Gli altri
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