Il prossimo giovedì (23 maggio) nella sede del Birrificio Klanbarrique a Trambileno, vicino a Rovereto, si terrà la prima edizione di TORBIDO! C’È FERMENTO IN BOTTIGLIA. L’evento organizzato da Klanbarrique e Slow Wine Trentino vuole essere un incontro tra appassionati curiosi e produttori incentrato sul vasto mondo delle bevande rifermentate in bottiglia: vini frizzanti, metodo classico, birre e sidri. Protagonisti dell’evento saranno i vini proposti
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Il Gamberone Rosso per il 2018 segnala 12 vini trentini da podio: di cui 8 DOC TRENTO. Otto su dodici: il 93 % delle uve e dei vini trentini, quindi sono assenti dall’orizzonte cieco e guercio dei gaberoni rossi. Bene così: il Trentino è solo una grande bolla. Il resto non c’è, non esiste. Specularamente, e allo steso modo irrealmente,
Continua a leggere...Due guide, due mondi. Anzi due versioni, ostinatamente contrarie l’una all’altra, di un solo Trentino. E’ quello che emerge dalla lettura delle anticipazioni di due fra le più autorevoli guide enologiche italiane, Gambero Rosso 2017 e Slow Wine 2017. La prima, apprendo oggi, conferisce il massimo riconoscimento (Tre Bicchieri) a dieci referenze nate sotto i cieli del Trentino. Di cui
Continua a leggere...Oggi ci sono tre notizie, né buone né cattive, su cui penso valga la pena riflettere. La prima riguarda le vendite di referenze del Gruppo Mezzacorona registrate lo scorso 9 settembre – Wine Day Aliabà – sulla piattaforma cinese Tmall. Secondo i bollettini ufficiali sono stati venduti dieci mila pezzi in 24 ore, poco più di 400 bottiglie ogni ora. Un numero
Continua a leggere...Fra ieri e oggi le opinioni di Trentino Wine sulla nuova Doc delle Venezie, hanno fatto discutere. Buona cosa. SU MILLEVIGNE Questa nuova DOC, se usata bene, può essere una manna dal cielo per il Trentino. Perché libera la DOC territoriale (il castello varietale e zonale della DOC TRENTINO) dall’incubo del Pinot Grigio industriale e crea le condizioni per una ristrutturazione
Continua a leggere...Ripubblico l’intervento che Massarello, il più apprezzato fra gli autori di Trentino Wine, oggi ha pubblicato sul sito di SLOW WINE, a margine di una fantasiosissima ricostruzione dello scandalo metanolo che a metà degli anni Ottanta sconvolse e rivoluzionò il mondo del vino italiano. La ricostruzione in stile cazzaro-grillista che oggi ne danno i fighettisssimi intellettuali di Slow Wine, assomiglia molto alla
Continua a leggere...Da qualche tempo non ho più voglia di scrivere. Forse non sto tanto bene. Ogni tanto mi capita. O forse ciò che mi circonda non mi piace più. E mi annoia. Non mi piace più e mi annoia a tal punto da farmi passare la voglia di pensare. E di scrivere. Magari siamo solo noi, io e questo blog, da rottamare.
Continua a leggere...Pubblico di seguito le tabelle riassuntive della ricerca IRI sull’andamento delle vendite di vino nella grande distribuzione durante il 2014, diffuse qualche giorno fa dall’ufficio stampa di Veronafiere, che nell’imminenza di Vinitaly, anche quest’anno, intensifica la sua attività informativa. L’altro giorno, quando questi numeri mi sono arrivati, pensai di non pubblicarli: tutto sommato non mi sembrarono particolarmente interessanti. Oggi ho
Continua a leggere...Comunicato Stampa: ALL’AZIENDA FRACCARO SPUMADORO IL PREMIO SLOW PACK 2014 Il Premio Slow Pack per la Sostenibilità Sociale è stato assegnato all’eco-imballaggio del “Panettone Tre Presìdi” prodotto dall’azienda Fraccaro Spumadoro. Un panettone eccellente, solidale e dal packaging 100% riciclabile. Fermamente convinta che l’impatto ambientale si può ridurre, l’azienda veneta Fraccaro Spumadoro ha intrapreso un grande cambiamento nella filosofia aziendale, mettendo
Continua a leggere...Il Soave e il Durello uniscono Verona e Vicenza al Salone del Gusto di Torino Dal 23 al 27 ottobre Verona e Vicenza fanno sistema e si presentano compatte alla storica rassegna piemontese ideata da Slow Food Comunicato Stampa n°51/2014 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Si potrà trovare tutto il meglio dell’Est Veronese e
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