Pubblico qui di seguito la classifica stilata dai commissari del concorso enologico MondoMerlot di Aldeno (26,27,28 ottobre 2012), tralasciando ogni considerazione di merito. Che pure si potrebbe fare a proposito della scarsa visibilità assegnata alle etichette trentine, se si fa eccezione per il monumentale Pivier IgT Dolomiti di Cesconi. Anche questo dovrebbe far riflettere sulle politiche agricole che in questi
Continua a leggere...Interessante come sempre il discorso sul prezzo dei vini di Cosimo senior. Volendo chiosare ci vuole più spazio di una semplice risposta al post. Ho imparato che il prezzo è la sintesi dell’ imprenditore, come dire che se uno vende ad un certo prezzo è perché non vuole o non può fare diversamente. Ciò vale per il produttore come per
Continua a leggere...E’ durata un giorno la notizia del bel bilancio Cavit 2011/2012. Poi nessun commento, nessun approfondimento, tutto normale o … normato. I viticoltori presenti hanno lasciato l’assemblea soddisfatti perché riceveranno di più dell’anno scorso, il paradiso l’ha promesso loro il parroco ed il resto non interessa.Ma vi pare che un blog come questo possa lasciar passare la cosa senza dire
Continua a leggere...Tra videowall, Caronte e spread lo scrittore “maremmanaccio” Andrea Zanfi ha presentato a Milano allo storico caffè ex-Zucca, ora Campari, la sua ultima opera della serie “Protagonisti in cucina” dal titolo Conegliano e Valdobbiadene Prosecco Superiore.. A conferma del felice momento internazionale che vive la spumantistica italiana..30 chef coinvolti e citati nel libro che però impallidiscono alla notizia degli
Continua a leggere...Bella. Bella la bottiglia. E bella l’idea. La bottiglia è quella di Marzemino Superiore prodotta dall’Azienda Agricola de Tarczal di Isera. E l’idea, bella anch’essa, è quella che sta dietro a questo progetto da 30 mila bottiglie e che porta la firma di un viticoltore di vaglia come Ruggero Dell’Adami de Tarczal e della direttrice del Mart di Rovereto Cristiana
Continua a leggere...Riprendo una notizia letta ieri sul quotidiano Trentino, che potete leggere qui. Purtroppo anche stavolta l’assessore al Turismo e all’Agricoltura non ha avuto il coraggio di andare fino in fondo su una scelta che mi sembrava, e mi sembra ancora, assolutamente condivisibile: concedere alle cantine la possibilità di somministrare, in abbinamento al loro vino, anche pasti caldi a base di
Continua a leggere...(fonte L’Adige 14 giugno 2009) – Attorno alla cultura del vino e ai suoi potenziali turistici si può ancora investire. Ne è convinto l’assessore provinciale al turismo e all’agricoltura Tiziano Mellarini, che ai margini del recente convegno organizzato a Borghetto d’Avio
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