Domani si aprirà TRENTODOC Bollicine sulla Città, undicesima edizione del festival dedicato al metodo classico domestico. Alle undici e mezza la presentazione a Palazzo Roccabruna. Un incontro a cui parteciperanno Giovanni Bort, presidente della Camera di Commercio, Enrico Zanoni, presidente Istituto Trento Doc (e di Cavit) e Mauro Leveghi, segretario generale di CamCom. Un’inaugurazione a cui è stato cortesemente invitato
Continua a leggere...Non so se di tratta di una svista o di una scelta consapevole del copy di Cantina di Trento, tuttavia mi piace constatare che sulla loro newsletter dedicata a Bollicine sulla Città, usano la corretta espressione TRENTO DOC, che valorizza la denominazione anziché il marchio commerciale. Non so quanto, di questa correttezza lessicale e sensibilità culturale di CST, saranno contenti
Continua a leggere...TRENTO DOC collezione Lidl – Gambero Rosso Questa referenza mancava ancora allo nostra collezione …#seguirabrindisi E chissà chi sarà l’elaboratore questa volta… Il sottocosto Lidl consigliato dal Gambero Rosso Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è
Continua a leggere...Trentino Wine è un povero blog di campagna. Questo lo si sa. E lo sanno anche i suoi quattro (aggiungete pure qualche zero) lettori quotidiani. Eppure, e pure con la sua scarsità di mezzi, è piuttosto letto e consultato. Anche fuori dal Trentino: il 60 % dei contatti unici quotidiani sono extra regionali. Infatti, viene invitato normalmente alla maggior parte
Continua a leggere...Paolo Malfer si è dimesso dalla presidenza della Commissione Promozione e Marketing di Consorzio Vini del Trentino. Le dimissioni risalgono a qualche settimana fa, ma sono diventate pubbliche solo in questi giorni. Malfer, patron di Revì, prestigiosa maison spumantistica di Aldeno, resta però in commissione. Un passo indietro rispetto all’incarico che aveva assunto a febbraio di quest’anno, che Malfer spiega
Continua a leggere...Palazzo Roccabruna COMUNICATO STAMPA AL VIA L’UNDICESIMA EDIZIONE TRENTODOC: BOLLICINE SULLA CITTA’ 2015 DAL 26 NOVEMBRE AL 13 DICEMBRE UN FITTO PROGRAMMA DI INIZIATIVE PER SCOPRIRE IL FASCINO DELLE BOLLICINE DI MONTAGNA NEL SUGGESTIVO PALCOSCENICO DI PALAZZO ROCCABRUNA, MA ANCHE NEI LOCALI DEL CENTRO CITTADINO E NELLE CASE SPUMANTISTICHE DEL TERRITORIO. Giunge all’undicesima edizione l’appuntamento con “Trentodoc: bollicine sulla città”,
Continua a leggere...Comunicato stampa Comunicato stampa nella foto il governatore del Veneto Luca Zaia brinda con un calice di TRENTO DOC BALTER LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO ALLA PRIMA EDIZIONE DEL SALONE DEL TURISMO RURALE DI VERONA Quatto giorni per presentare al pubblico della manifestazione l’offerta turistica trentina legata alla componente enogastronomica. A disposizione dei
Continua a leggere...L’altro giorno ho proposto ad un amico – almeno pensavo fosse amico – enotecaro di ospitare un blind tasting di metodo classico TRENTO, a cui avremmo partecipato io e l’amico Franco Ziliani, insieme ad altre cinque o sei persone che avrebbero invece potuto assaggiare liberamente e a bottiglie scoperte. Avevo in animo di portare le bottiglie che non erano state
Continua a leggere...Ho ricevuto qualche obiezione e qualche segnale di lamentazione dopo il mio post precedente. In particolare da parte di produttori che non sono stati invitati alla degustazione dello scorso venerdì a palazzo Trauttmansdorff. Si tratta di aziende che pur rientrando nella denominazione TRENTO DOC, non hanno aderito al marchio commerciale TRENTODOC. E qualche segnale di disagio mi è stato comunicato
Continua a leggere...Nei giorni scorsi, grazie all’invito dell’amico Franco Ziliani ho partecipato alla prima tranche di degustazioni rigorosamente “alla cieca” di TRENTO DOC organizzata in città, a palazzo Trauttmansdorff, dall’omonimo Istituto. Una bella esperienza, non c’è che dire. Un’esplorazione minuziosa dell’universo mondo del Metodo Classico trentino. Quasi universo mondo, perché nel panel di degustazioni, a parte una manciata di piccolissimi produttori, brillavano
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