di Rusticus – La storia del piccolo Simone mi fa venire in mente il nostro medioevo, prossimo e futuro. Non parlo della persecuzione e delle stelle di David. Ma delle storie inesistenti che abbiamo creato e continuiamo a creare. Questo in tema di viti e cultivar di cosa nostra. Trento & Valle d’Adige Trento e la valle d’Adige hanno sempre
Continua a leggere...A parte che su alcuni giudizi non sono affatto d’accordo (per esempio Alpe Regis) e su altri sono d’accordissimo (per esempio Maso Martis DZ), a parte l’uso a man bassa della parola spumante, a parte l’incomprensibile comparazione con il Prosecco, vi segnalo questo articolo pubblicato ieri su Avvinando, il blog scende in cantina, firmato con estrema competenza da Sergio Bolzoni.
Continua a leggere...Segnalo ai lettori un paio di post pubblicati in questi giorni su altrettante riviste on line. Intanto la recensione apparsa ieri su Le Mille Bolle Blog del Brut Riserva Letrari 2008, che si è meritato quattro stelle zilianiane su cinque. L’analisi del giornalista lombardo mi pare del tutto condivisibile, per una riserva TRENTO che anche io apprezzo molto. Pur non
Continua a leggere...di Angelo Rossi – Caro Signor Cosimo, ho accettato il suo invito a scrivere della Mostra Vini di Trento, perché dopo le 13 ultime edizioni si è tornati ad una formula che ebbi a condividere, dirigendo 27 dei 77 storici appuntamenti. Per ritorno ad una formula intendo la possibilità di sedersi ad un tavolo per degustare in pace una serie
Continua a leggere...Nell’aprile scorso il Corriere Vinicolo ha pubblicato una serie di servizi (qui, qui e qui) sulla situazione produttiva italiana e da ultimo un servizio postato anche online dal titolo Dop-Igp, il miracolo dei numeri. In perfetto burocratese viene evidenziata la situazione delle certificazioni e degli imbottigliamenti di tutte le Do e Ig italiane regione per regione relativa al 2012. I
Continua a leggere...Sentita alla radio l’altra mattina: sul Bosforo sono tutti impegnati a seguire Vision Turchia 2023, in Malesia stanno seguendo Vision Malaysia 2020. Non è un caso. Ambedue seguono un programma economico in vista (vision) di certi anniversari che cadranno negli anni indicati. Il programma lo ha proposto la politica di quei Paesi decretando così la supremazia della politica sull’economia e
Continua a leggere...Non è la prima volta che ne parlo. Ma non mi stufo. E mi auguro non vi stufiate neppure voi, che ogni tanto mi leggete. Ma credo sia arrivato il tempo di pensare ad un bicchiere per il TRENTODOC. Sì, è arrivato il tempo. E non lo scrivo perché c’è chi questo bicchiere “magico” se lo è già inventato e
Continua a leggere...Quest’anno avrei voluto risparmiare ai lettori il solito post sulle svendite sottoprezzo dei vini trentini, che fatalmente ad ogni natale troviamo sugli scaffali della GDO. Un anno fa, la ho tirata lunga sino a gennaio (qui, qui, qui, qui) senza sortire alcun risultato, se non qualche dichiarazione stizzita da parte di produttori, manager e comunicatori più o meno istituzionalizzati. Quindi
Continua a leggere...Anche per rispondere ai commentatori che rimproverano a questo blog un atteggiamento “esterofilo” e demolitivo nei confronti della denominazione TRENTO, segnalo, come del resto ho sempre fatto, le prove di degustazione compiute negli ultimi due mesi da Franco Ziliani e pubblicate su Le Mille Bolle Blog. Mi sembra si possa dire, sfogliando le pagine zilianinane, che la TRENTO si conferma
Continua a leggere...Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il padre. Da lì, però, guadagna
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