E noi poveri pirla che da anni ci lambicchiamo la testa e la vita, alla ricerca del vitigno resistente e discettiamo di tecniche ingegneristiche, di cisgenesi e perfino di PIWI, ma non ci siamo accorti che il vitigno resistente ce l’abbiamo già. E non solo ce l’abbiamo, ma ce l’abbiamo anche in abbondanza; infatti è il vitigno più diffuso in
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Gli enologi trentini hanno organizzato la giornata pre vendemmiale 2017, un appuntamento tradizionale per fare il punto su un’annata un po’ disgraziata, fra gelate e andamenti meteorici avversi culminati con grandinate che qua e là hanno colpito duro. È anticipata la vendemmia, come succede da qualche anno e questo non è necessariamente un male, anzi. Ne ricordiamo poche di raccolte
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