Dedicato a chi ha immaginato – e pervicacemente continua ad immaginare – che l’appellativo “montanga” possa costituire un valore aggiunto, una traccia di distintività, nella comunicazione del vino trentino. E già che ci siamo, un indovinello. Quale è l’origine di questo vino, metodo classico incluso? Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la
Continua a leggere...Entro a gamba tesa nel dibattito che si sta sviluppando in questi giorni sul blog a proposito del vino di montagna. Le analisi dei commentatori e quella di Massarello, mi sembrano confermate dalla classifica, pubblicata in questi giorni, del 20° Concorso dei Vini di Montagna organizzato dal Cervim. I concorsi e le guide hanno sempre il valore che hanno. E
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