Come avevamo anticipato ieri, lo sciopero interno (domestico) del Trento è cominciato. Sino a questo momento (ore 14,30 del 7 aprile 2012) nessun Cosimo ha ancora appoggiato le labbra su una coppa di metodo classico nostrano. Ma, affinchè non si creino malintesi, chiariamo subito che l’astensione ad oltranza dal Trento, riguarda solo le bottiglie. E non le idee. Insomma, seppure
Continua a leggere...Oggi è la giornata di Ziliani, lo cito e lo linko per la seconda volta nel giro di poche ore. Poco fa il giornalista lombardo sul suo Le Mille Bolle Blog, ha postato un comunicato stampa firmato dal presidente del Consorzio Francacorta, Maurizio Zanella. Il patron del metodo classico bresciano invita tutti a mettere al bando la parola “bollicine” e
Continua a leggere...Questo post, e le considerazioni annesse, lo avrei voluto scrivere io. Ma Franco Ziliani, come sempre, è arrivato prima di me. Quindi non mi resta che segnalare il link ai nostri lettori e sottoscrivere in toto le riflessioni dell’autore delle Mille Bolle Blog. Qui il link Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati
Continua a leggere...Ancora a corredo di un post precedente. Questa volta quello postato da Cosimo Senior di ieri sera. La recensione e le note di degustazione del Metodo Classico Noir di Maso Michei Albino Armani, su Le Mille Bolle Blog di Frando Ziliani. Punteggio: 4 stelle su cinque. Mi pare un buon esordio per questa metodo classico di montagna sboccato solo da
Continua a leggere...La strategia del silenzio continua. Oggi, su le Mille Bolle Blog, Franco Ziliani ricorda la promessa fatta a suo tempo (eravamo pressapoco a Natale) dal presidente di Trentodoc Enrico Zanoni. Il neoeletto si era sbilanciato con il giornalista bergamasco e gli aveva promessa un’intervista. Da allora, tuttavia, è calato quel che si dice un assordantre silenzio. Poi ci sono state
Continua a leggere...Oggi anche Franco Ziliani sulle Mille Bolle Blog, fa un’interessante riflessione, e in verità adombra anche qualche malizioso sospetto, sull’annunciato club di prodotto dei ristoranti amici di Trentodoc. Lo avevamo scritto anche noi ieri: questa progetto promozionale, almeno come è stato anticipato fino a qui, non ci piace. Ma proprio non ci piace affatto. Ziliani, oggi, ci torna sopra per
Continua a leggere...Segnalo ai nostri lettori la cronaca della degustazione effettuata da Franco Ziliani del Trentodoc Extra Brut Riserva Lunelli 2004, apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog. Risultato finale non propriamente incoraggiante per la maison di Ravina (Tre Stelle), ma questo passa in secondo piano rispetto alla narrazione di un metodo classico affinato in legno che rappresenta un’ulteriore possibilità di evoluzione
Continua a leggere...A proposito di Trentodoc (et similia) oggi arrivano due notizie dalle Millebolleblog di Franco Ziliani. Una buona e l’altra cattiva. Cominciamo da quest’ultima: una giornalista americana con un curriculum vitae lungo tanto così, la signora Mary Orlin, che si occupa di vino e atmosfere glamour (WineFashionista, si chiama il suo sito), a corredo di uno strampalato articolo in cui anche
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